中科荣膺公益中国 http://nb.ifeng.com/a/20180427/6536099_0.shtml今天的食谱我选了一个mini的小南瓜,
搭配鲜美的贝柱、青豆、??胡萝卜和豆腐,
将这些五彩斑斓的蔬菜装进金灿灿的南瓜盅,
只看样子就非常吸引人!
??南瓜营养丰富,
尤其南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,
对提高宝宝免疫力有很大帮助哦!
这次给大家推荐的食谱就是
——金瓜贝柱豆腐盅。
/▲金瓜贝柱豆腐盅の定妆照/
营养加油站
南瓜有润肺益气的功效,富含膳食纤维的南瓜、玉米粒和青豆,可以增强宝宝的脾胃功能,还能改善便秘;
富含钙和优质蛋白的贝柱和豆腐,可以让宝宝在这个秋天再长长个哦!??
视频食谱奉上
上面的视频太快看不明白?
没关系,跟着下面的图文食谱一步一步来吧!
材
北海道贝柱……30g
杏鲍菇……50g
小南瓜……1个约g
豆腐……g
玉米粒10g、胡萝卜10g、青豆10g
水淀粉少许
*本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量,
妈妈们要根据宝宝的食用量,自行调整。
*本食谱适合对食谱内所有食材不过敏的宝宝。
〔????建议月龄:12M+〕
辅食小Tips
选南瓜??要选比较沉、有分量的,这样的南瓜水分足,比较新鲜。
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做法·步骤
01
?南瓜洗净,切开头盖子,用小勺子将部分南瓜肉取出,只留下少部分南瓜肉;
?将南瓜放入蒸锅中蒸20分钟,蒸熟。
02
将贝柱解冻2-3分钟,切丁备用;
豆腐、杏鲍菇、胡萝卜洗净切丁,青豆粒、玉米粒洗净备用;
03
搪瓷汤锅中放入橄榄油,倒入玉米、青豆、胡萝卜丁、杏鲍菇丁炒熟。
04
接着加入适量水焖煮2分钟;
煮开后放入豆腐丁继续焖煮1分钟。
05
再次煮开后放入新鲜贝柱,搅拌均匀,中火煮3-5分钟。
06
最后用水淀粉勾芡,用勺子不断搅匀,呈浓稠状即可关火。
Ps:大宝宝可以加入少量调味品,儿童酱油或者盐,增加香味同时还能去腥。
将贝柱羹放入蒸熟的金瓜盅内即可。
香喷喷金灿灿的金瓜贝柱豆腐盅就完成啦!
五颜六色的贝柱羹里透着南瓜的清香。
宝宝把南瓜盅里面的羹吃完了,
还可以把里面的南瓜肉一起刮来吃,
香香甜甜的,
营养又美味~
-End-
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版式?lele
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