这种蔬菜就是：芦蒿。原本芦蒿是用来喂马的，马匹最喜欢吃新鲜的芦蒿，因为芦蒿的蛋白质和脂肪含量都比较高，是马匹在冬天最好的饲料。现在芦蒿的价格已经卖到10元一斤了，兔兔也很喜欢吃这种味道清爽的蔬菜，今天就做了清炒芦蒿。大家一起来看看啊。
芦蒿在《尔雅》中被称为“由胡”、“蘩”《神农本草经》及《本草纲目》中称“白蒿”。全草都可以入药，有止血，消炎，镇咳化痰的效果，而且，芦蒿还能治疗肝炎。
除此之外，芦蒿还能治疗胃气虚弱和浮肿，还能治疗便秘和喉病。芦蒿的根茎含大量淀粉，能为肌体提供热量。
大家喜欢吃芦蒿吗？