黑米是人们较为熟知的一种谷物类，食品黑米中含有较为丰富的营养价值，黑米也是一种药食双用的食物，甚至在古代也有“药米”的美称。
如今随着人们生活水平的转变，多少人群的饮食习惯发生了天翻地覆的变化，从之前要求师傅果腹到现在，要求食物营养全面化并且也要求食物足够美味，我国是地大物博的国家，不同的地区也有不同的饮食习惯北方，人最爱吃馒头，南方人最爱吃米饭。
黑米中虽然有着较为丰富的营养价值，但是这并不是任何人群都可以食用的，黑米在食用时也有禁忌人群，这一部分人群不可以过多使用，否则会给身体带来一定的副作用，接下来就让我们一起了解一下这种情况吧。
01黑米的营养价值
黑米是一种药食双用的食物属于糯米类，同时黑米也属于糙米的一种黑米，外表抹黑，营养较为丰富，有着黑珍珠的美誉，我国不少地区都有生产黑米，具有代表性的就有东北黑米，陕西黑米，湖南黑米等。
黑米除了煮粥之外，还可以制作其他的营养食品，并且也可以起到酿酒的作用效果。用黑米熬制的米粥，清香油亮，软糯适口，并且营养价值也较为丰富，具有很好的滋补身体作用，因此黑米也被称为“长寿米”以及“补血米”的称谓，中国民间也有逢黑必补的说法，因此黑米也有着一定的黑发养发作用。
现代医学证明，黑米具有良好的补肾滋阴，健脾养胃，活血气气等多种作用，同时还可以有效的预防头昏目眩，眼疾，腰膝酸软，大便秘结等多种症状。
此外在黑米中所含的无机盐大多比大米要高出1~3倍，更是含有大米所缺乏的维生素，花青素，胡萝卜素等多种营养成分，因此黑米的营养价值要比普通的大米营养价值更高一些。
02黑米在食用之后可以调节身体的哪些情况？
（1）调理身材
现在不少人群有着不良好的饮食习惯，再加上并没有良好的运动习惯，因此导致肥胖已经成为了当代人群的主要通病。
黑米是粗粮食材，其中淀粉含量较低，在使用之后不需要过去，担心黑米会给身体带来较多的热量，并且也可以起到较为良好的饱腹感，所以处于减肥期间的人群可以选择食用黑米来达到调理身材的目的。
同时因为黑米的营养价值较高，所以在调理身材的同时，还可以增强体内的营养成分，补充身体所需要的营养是一箭双雕的事情。
（2）改善便秘
现在生活中有不少人群或多或少都有一些便秘的困扰，这是因为肠胃蠕动速度有所减慢导致的，在日常生活中遇到此类问题困扰的人群可以适当的食用一些黑米，这是因为在黑米中含有较为丰富的膳食纤维，这种物质可以起到良好促进肠胃蠕动速度有所加快的作用，从而帮助改善便秘的情况。
黑米中的有效成分可以有效的帮助增强肠胃能力，并且可以有效的帮助促进体内垃圾和*素的加速排出，从而达到润肠通便的作用，同时还会在另一方面积极的养护肠胃，保护身体健康。
（3）调理肾脏健康
从中医学的角度上认为“黑色入肾”，并且黑米也是最为典型的黑色食品，非常有气虚肾脏的健康，因此肾虚肾亏的人群可以通过适当的食用一些黑米来改善肾脏不健康的状态。
对于男性朋友们来说，肾脏健康至关重要，当男性朋友们出现肾脏健康问题时，就会给男生朋友们的生活带来直接的影响，黑米虽然没有直接补肾的作用效果，但是可以再调理肾脏健康的作用中起到一定的辅助效果，同时也是补肾的主要膳食来源之一。
03这几类人不适宜多吃黑米
（1）正在服用药物的人群不适宜多吃黑米
大家都知道，在黑米中含有较为丰富的花青素这种成分具有较强的抗氧化性，因此在服用药物期间，尤其是服用某些特殊的药物，比如抗生素等过程中食用黑米，很有可能会导致药效降低的情况出现。
所以建议正在服用药物的人群一定要谨慎的服用黑米，再服用黑米之前建议咨询医生，经过医生详细判断以及个人身体素质的详细判断后，再使用黑米以免错误服用给身体带来其他的副作用。
（2）身体有出血症状的患者不适宜多吃黑米
黑米属于一种糙米，在黑米中也含有较为丰富的矿物质，如果在出血期间服用很有可能会加重出血病情不利于患者的疾病恢复情况，影响患者的身体健康。
此外处于月经期间的女性朋友们不适宜吃黑米，因为在此时间段内使用黑米，很有可能会导致月经血量增加的情况，因此就会导致女性朋友们出现经期贫血以及血虚体乏等多种症状影响身体健康，造成月经期间不适症状加重的问题。
（3）消化不良的患者不适宜多吃黑米
这是因为黑米属于糙米的一种属于粗加工类食物，因此在摄入之后比较难以消化，因此对需消化不良的人群来说，如果长期并且较多的摄入黑米，很有可能会导致肠胃不适以及消化不良的情况有所增加。
所以建议肠胃功能较差的老年人群以及正处于生长发育阶段的青少年人情，一定不要长时间并且大量的吃黑米，以免增加肠胃不适的情况，损伤肠胃健康，影响身体的健康情况。
（4）高铜患者不适宜多吃黑米
黑米粥营养价值相当丰富，并且微量元素含量也比较高，所以在黑米中的铜元素含量较高，然而对于最生酮含量较高的人群来说，如果过多的使用黑米，非常容易导致机体内的铜元素有所增加，从而影响身体健康的情况出现。
结语：大家在日常生活中有吃黑米的习惯吗？这一次又是什么样的看法呢？不妨把你的看法和观点在下方的评论区分享出来吧。#健康迎新年#