粥---最好的補品
粥一向被视为“最养人”的食物，不但为大众所喜爱，还是最常见的“病人食物”，中国的粥在四千年前就为主要食品，二千五百年前始着药用。进入中古时期，粥的功能更是将“食用与药用”高度融合。那么粥的功效与作用是什么呢？
喝粥是我国的传统养生方法之一，只要聪明喝粥，不但能让胖人减肥，让三高患者控制病情，还能帮助腹泻和消化不良的人恢复健康。
首先，粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。
其次，粥能帮助减少膳食能量，有利控制体重。粥体积大而能量密度低，“干货”比较少。克大米饭所含能量超过千卡，而克稠粥只有30千卡左右。粥的体积大，就会让人更容易饱，利于预防能量过剩。如果不是喝白米粥，而是喝杂粮豆粥，饱腹感就更强了。所以，要减肥的人喝杂粮豆粥，就可以在不感觉饥饿、不减少营养摄入的前提下，有效减少主食的能量，轻松减肥。
粥的第三个好处，就是有益肠胃。特别是在肠胃功能低下，或者发生肠道感染、腹泻等情况时，都最好喝点粥。即便没有胃肠疾病，如果吃了太多的油腻食物和高蛋白食物，人也会觉得食欲不振，这时候喝两餐粥，就能让胃肠暂时休息一下。不过，并不推荐喝白米粥，它虽然容易消化，但营养价值较低，对于控制血糖和体重都极为不利，最好用杂粮豆类来煮粥。
喝粥的第四个好处，就是能帮助人们实现主食多样化。杂粮豆类虽然营养价值很高，但如果用来煮饭，很多人觉得难以下咽；而煮粥之后，口感就变得令人喜欢。
喝粥主要的功能
容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
补充水分
既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。
增强食欲，补充体力
生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
控制体重
粥体积大而能量密度低，“干货”比较少。克大米饭所含能量超过千卡，而克稠粥只有30千卡左右。中国吃网温馨提示：粥的体积大，就会让人更容易饱，利于预防能量过剩。
预防脚气病、消除口腔炎症
稀饭含有丰富的维生素B为预防脚气病、消除口腔炎症提供保障。
预防感冒
天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
补脾和胃、清肺
稀饭的热量比较低，营养丰富，具有补脾、和胃、清肺功效。
防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
益脾养胃
稀饭性温，味甘，而且较少其他调料，对于益脾养胃，促进脂肪吸收有明显作用。
介紹幾款養生粥品
香菇鸡肉粥
香菇鸡肉粥结合了香菇和鸡肉两种食材，营养美味，可以帮助增强人体免疫力，而且香菇鸡肉粥的做法又容易。下面我们就给大家分享下香菇鸡肉粥的做法和功效。
一、香菇鸡肉粥的做法
第一步：将大米淘洗干净后浸泡半个小时。
第二步：香菇和生菜都洗净然后切片切丝，姜去皮切丝。
第三步：鸡肉清洗后用到剁成鸡肉末，用盐淀粉植物油一同搅拌腌制。
第四步：煮一锅粥，等到粥即将煮至半成熟的时候放入之前的鸡肉末。
第五步：一边放入鸡肉末一边用勺子搅匀粥，让鸡肉可以均匀的受热，同时渗入到粥中去。
第六步：等鸡肉微微断生的时候，放入香菇再煮大约两分钟即可关火。
第七步：将生菜和调味料最后放入锅中，加盖用余温将生菜焖熟即可。
二、香菇鸡肉粥的功效
香菇富含有丰富的蛋白物质，而脂肪含量则低。香菇中多糖和氨基酸以及维生素都极多，多吃香菇可以滋补我们脾胃肝脏，调理身体的气血，起到安神凝气的效果。香菇搭配鸡肉煮的香菇鸡肉粥，有鸡汤的营养，又有鸡肉的鲜美，更加美味，适合更多人口感。
白玉米粥一、白玉米粥强免疫力功效作用白玉米粥中含有着珍贵的无机盐和矿物素，特别是铜锌等元素的含量高，白玉米粥在这些微量元素的作用下，补血效果好，同时还可以抵御癌细胞发生，有防癌的效果。多种无机盐可以提高人体免疫力，身体虚弱的人可以用白玉米粥来补身体。
二、白玉米粥平衡血脂功效作用白玉米粥可以加速人体新陈代谢速度，每天吃白玉米粥，体内的*素能够更顺畅的排出，恢复健康的机体系统。白玉米粥能够提高胰岛素分泌，是降低血糖最有效的方法。糖尿病人每天吃上一杯白玉米粥，顺利控制血糖。白玉米粥中的谷物成分还增加了白玉米粥的膳食纤维含量，和白玉米粥让我们每天的排便也变得更加顺畅。
三、白玉米粥促进消化功效作用白玉米粥中的膳食纤维天然无*副作用，定时吃些白玉米粥不但可以让自己的热量得到提升，还可以润滑肠道，加速肠胃的消化能力，同时代谢掉体内的脂肪。
芋头小米粥一、芋头小米粥养护脾胃的功效与作用芋头小米粥多可以养护脾胃，对于养胃中暑或者高热造成的心烦，口渴，发热等症状有帮助，而芋头小米粥可以调理肠胃，顺和胃气，拔除烦热，所以食用芋头小米粥后，肠胃便能够得到很好缓解。
二、芋头小米粥补充体力的功效与作用芋头小米粥不但能降暑气，还可以补充体力。夏季容易出汗体虚，所以食用芋头小米粥来改善补充体力是非常适合的。芋头小米粥不但补充了水分，其中所含的无机盐还能够维持电解质平衡，夏季盐分随着出汗而损失，所以食用芋头小米粥对身体更加有效。
三、芋头小米粥清热解*的功效与作用芋头小米粥能够清热解*，体内*气较甚会导致脸部皮肤炎症，年轻的女生或会长青春痘，成年人则会长痤疮，对于这些问题喝些芋头小米粥就可以败*败火。食用芋头小米粥之后，皮肤的问题会相应得到解决，皮肤更有光泽。
麻雀粥一、麻雀粥补血安神的功效作用麻雀粥含有丰富的维生素C，可以调养身体，安心凝神。常常吃麻雀粥可以润肺补虚、补中益气、健脾养胃、护脾养胃，用煮到软糯的麻雀粥当做早餐或者晚餐，是小孩老人都理想的补身滋养食物。
二、麻雀粥治疗便秘的功效作用麻雀能调理便秘，通常对于习惯性便秘患者，按照早晚一次食用麻雀粥，如此三天左右就能够改善便秘问题，如果不喜欢直接食用麻雀的朋友，不妨将麻雀肉剁成为肉泥一起来炖煮成为粥，这样吃起来方便又快捷。
三、麻雀粥治疗感冒的功效作用麻雀粥可以治疗缓和咽喉不适，搭配清火小菜吃能够明显改善咽喉痛和红肿。麻雀粥可以调节轻微的感冒，麻雀的综合维生素含量高，而粥本身就有和胃暖身的效果，人体在微微有感冒状态时吃些麻雀粥可以缓解抵抗初级的伤风感冒问题。
山药玉米粥1、山药玉米粥的功效
山药玉米粥是一种保健养生功效特别出色的粥品，它可以益气健脾也能防癌抗癌。其中山药是一种可以滋补肾气和强壮筋骨的食材，而玉米中则含有大量的氨基酸和淀粉，这些成分能抑制癌细胞生成也能控制癌细胞的再生，平时食用能预防癌症发生，也能控制癌症细胞扩散。
2、制作山药玉米粥的材料
平时在家中煮制山药玉米粥时需要准备玉米九十克，山药六十克，莲子五十克，冰糖三十克，清水适量。
3、制作山药玉米粥的步骤
制作山药玉米粥时要把准备好的山药去掉外皮，然后再用清水洗净，切成小丁的样子，再把莲子去掉莲子芯，研成细末，把玉米也用清水冼一下，然后放入锅中，加入山药丁和莲子粉以及冰糖和清水，然后开火煮制，烧开以后用小火慢慢的熬到粘稠即可出锅食用。
黑米薏米红豆粥一、黑米的营养价值
薏米和红豆大家都经常食用，所以也比较了解。我们先来和大家具体说说黑米的营养价值。黑米中有很多的蛋白质和脂肪，而且维生素分布很均匀，多种微量元素也相辅相成。这些营养让黑米的功效作用变得丰富多样。黑米适合慢性病患者以及孕妇儿童来吃，滋补效果明显又健康。黑米的这些滋补作用是普通食材的很多倍，我们应该常常吃些黑米，多煮些黑米薏米红豆粥。
二、黑米薏米红豆粥的功效作用
黑米薏米红豆粥可以祛湿强健身体，让机体健康平衡。黑米薏米红豆粥的补血效用也是极为好的，多吃对女性朋友有益。而男性多吃黑米薏米红豆粥，能够补肾强体。黑米薏米红豆粥还可以促进脑部健康发展，加速大脑开发，所以学生或者常常用脑的工作着也适合吃黑米薏米红豆粥。
黑豆粥黑豆粥的功效
1、黑豆粥可以美容养颜，经常食用，可以达到驻颜明目，乌发嫩肤的神奇美容功效，非常适合爱美的女性食用。
2、黑豆粥富含维生素和纤维素，可以促进我们的胃肠道蠕动，促进营养元素的吸收利用，从而防止便秘的产生。
3、黑豆粥还能够滋阴补肾，我国中医看来，黑豆补身，肾虚的人经常食用黑豆粥，可以有效地解决肾虚带来的一系列问题，增强体质。
黑豆粥的食用方法
将黑豆连黑豆皮一起洗净后放入米粒中，放入高压锅中一起蒸煮，根据自己口味可以适当放一些冰糖等调味品，等蒸煮完毕即可食用。
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