山楂
钙含量最高
山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。
此外，山楂里因含三萜类烯酸和*酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。
中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。
山楂养生茶
干山楂30克、红枣10克、枸杞30克、桑葚30克，加水适量煎煮20分钟代茶饮。
有补气养血、滋补肝肾、活血散瘀、消积导滞功效。常服可以延缓衰老、增强体质，对预防三高有一定积极作用。
食用提醒：可别为了减肥过量食用，尤其是胃肠功能弱的人，长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议，最好将山楂煮熟或泡茶吃。
柑橘
维生素B1冠*
维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外，柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果，这种营养素在体内能转化成维生素A，具有护眼明目的作用。
柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，并能防止血凝，减少冠心病、中风及高血压的发病率等。
食用提醒：柑橘多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。同时，最好也不要空腹吃橘子。
石榴
膳食纤维冠*
石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。此外，石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。因此，在吃石榴的时候要嚼嚼籽。
食用提醒：石榴有收敛作用，便秘的人要少吃。
鲜枣
全能冠*
与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。
大枣莲子粥
大枣10枚、山药30克、莲子15克、大米克，放在一起煮粥，早晚食用。
适合中老年人脾胃虚弱，有食欲不振、消化不良、大便溏泻等症状者，有益气健脾、补虚健身的功效。
食用提醒：枣偏热，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
柚子
碳水化合物最低
每克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言，无疑是好消息。医学认为，碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增，从而引起肥胖，甚至导致糖尿病和心脏病。
百合柚子饮
新鲜柚子皮一个、百合克、五味子30克、川贝30克，熬汤放入适量白糖服用。
有补肺健脾化痰的功效。
食用提醒：一般人每天食用量最好别超过克，一天一大瓣即可。中医认为，柚子性寒，因此，身体虚寒的人不宜多吃。
梨
清新润肺最佳
秋天感到口鼻干燥、干咳少痰，吃个新鲜的梨，可帮助缓解秋燥症状。另外，梨的维生素C等本身含量不高，所以把梨做熟吃营养损失也不太大。
银耳雪梨汤
银耳30克，雪梨50克，瘦肉克，蜜枣1个。将瘦肉洗净，沸水略煮后切块。与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖锅内，加水毫升，隔水炖1小时即可。
有养阴润肺，生津润肠，降火清心的功效。适用于咽喉发干、肺燥干咳、心烦不寐、大便干结等。
食用提醒：患有胃寒、腹泻者等尽量避免吃梨，如果一定要吃，可以蒸熟或煮汤吃。
蓝莓
最护肤水果
别看一颗颗的蓝莓个头小，实际却是美容护肤的营养宝库。蓝莓中花青素含量亦非常丰富，这也是其呈现深蓝色的原因所在，而花青素的抗氧化能力是维生素C几十倍，有利于维持肌肤健康，防止出现斑点和暗沉。
食用提醒：很多人可能有疑问蓝莓表面上白色的东西是什么?其实，这是一层天然蜡衣，起到保护蓝莓的作用，对人体没有任何害处，洗干净就可以带皮放心食用。
葡萄
抗氧化冠*
葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂，可抗衰老，并清除体内自由基，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。
食用提醒：葡萄性寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。
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