在寒冷的冬季，强身补体的药膳首选三元汤，所谓 三元汤 ，即大枣 莲子、桂圆煮制而成的汤食。大枣、莲子、桂圆三味合用，具有温补气血、养心安神之功效，适用于病后体虚、产后血亏、心烦、神经衰弱、腰痛、头晕耳鸣者食用。
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