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TUhjnbcbe - 2024/6/4 18:41:00
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提到豆浆和牛奶,相信大家都非常熟悉,它们都是必不可少的早餐饮品,具有极高的营养价值,里面含有多种对人体有益的成分,不仅可以满足人体对营养的需求,还能满足饱腹感,给人体提供能量。

生活中有些人喜欢喝牛奶,也有的人比较偏爱豆浆,那么问题来了,长期喝牛奶与长期喝豆浆的人相比,有什么区别呢?哪种比较健康,接下来我们一起去了解一下。

经常喝牛奶与经常喝豆浆,对身体分别有哪些好处?医生告诉你答案

01喝牛奶的好处

美容护肤

牛奶不单可以给肌肤充分的营养,它所含的酵素成分,还能达到消炎、消肿与舒缓皮肤的功效,因此,肌肤若出现因日晒而产生红肿现象,即可利用牛奶来进行护理。

促进睡眠

起作用的主要是钙元素,冷热都可以起到作用,40~50度的热牛奶最好,一是温热的温度可促进吸收,使起效速度加快,二是温暖的感觉可以使人感到舒适,肚子暖暖而充实的感觉可以放松神经,使人更容易进入睡眠。

预防骨质疏松

牛奶含有丰富的钙质,钙磷比例均衡,适当喝牛奶,对于骨质疏松的预防,强筋健骨以及预防腰腿特疼很有帮助。

提供优质蛋白质

毫升牛奶含9克左右的蛋白质,达到成年女性每日推荐量的16.4%,牛奶蛋白的消化率高达90%以上,必需氨基酸比例也符合人体需要,是蛋白质中的“优等生”。

防止癌症

牛奶特别是酸牛奶,进入人体后可以显著抑制大肠杆菌等有害细菌的生长,中和胃酸,还能吞噬致癌物质,脱脂牛奶中的维生素C、维生素A,均有明显的防癌功效。

喝牛奶的注意事项

牛奶与鸡蛋不宜同煮而食

鸡蛋里的卵白素,能使牛奶中的B族维生素失去作用,并能使人体内的酶受到一定程度的破坏,而且鸡蛋清中所含有的物质,能直接影响人体对蛋白质的吸收。

空腹不宜喝牛奶

空腹喝牛奶,牛奶经过肠胃,很快就会流过,蛋白质等等营养成分没有被吸收,而是被人体分解成热量,小孩身体没有吸收到应有的营养,并且空腹喝牛奶,容易导致消化不良和肠胃不适,容易导致腹泻。

这些人夏季不宜喝牛奶

在天气炎热的夏天,饮用牛奶可以补充由于人体出汗而流失的水分,更能增加营养,这对保持夏日身体健康极为有益。

但是有些人不适合在夏季喝牛奶,一些胃虚弱者、有饮食积滞的病人、营养过剩的人还有痰湿较盛的人都不适宜在夏季喝牛奶。

02喝豆浆的好处

防止脑中风

豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效地防止脑梗塞、脑出血的发生,豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。

强身健体

每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

促进肠道健康

研究发现,经常服用豆浆,能够很好的促进肠道健康,避免出现便秘或者是拉肚子的情况,这是因为豆浆中含有大豆配醣体,这种物质能够很好的促进身体中排便顺畅,令肠壁变得更加的光滑。

另外,大豆寡糖并不会对身体中的肠胃所吸收,而是会直接运动到大肠中,经常如此胃肠道也会越来越健康。

延缓衰老

喝豆浆可以延缓衰老。豆浆里面含有硒、维生素C、维生素E等成分,这些成分具有很强的抗氧化性,可以清除体内多余的自由基,起到延缓衰老的作用。

防治癌症

豆浆当中的蛋白质含量非常的丰富,另外还有硒元素和钼元素,这些都是非常好的抗癌物质,可以起到预防和治疗癌症的效果,特别是在防治肠胃癌症和乳腺癌方面,效果会更加的明显。

喝豆浆的注意事项

消化不良别喝

豆浆是属于比较寒性的一种饮品,如果你本身的体质就比较偏寒,而且有消化不良或者肾虚的情况,那么你就不太适合喝豆浆了,喝多了的话可能会身体更加不适。

未煮熟不能饮用

豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物、脂肪氧化酶等,未煮熟饮用可能会刺激胃肠道,影响蛋白质消化吸收,甚至出现腹痛、腹泻等中毒症状。

忌空腹喝豆浆

最好不要空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉,营养成分不能被充分吸收,最好让饮豆浆的同时吃些点心、面包、馒头等淀粉类食品,这样可使营养物质被充分吸收利用。

忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。

综上所述,无论豆浆还是牛奶,都属于比较健康的饮品,适当饮用,身体都能收获很多好处,不过饮用过程中也会有一些注意事项。

所以喝豆浆还是喝牛奶,大家根据自己的体质和喜好来选择就可以了。

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