初期白癜风用药 http://m.39.net/pf/a_7433865.html导语
便秘是指排便次数减少，同时排便困难、粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘，中医统称便秘、大便难。其中实热燥结者，又称大便燥结。有什么食疗的方法可以改善便秘呢？（编辑/李俊妃）
引起便秘的因素有很多，而老年人患便秘的机率是最高的。对便秘不能坐视不理，也不能操之过急，若急于用药物解决便秘，这样会对药物产生依赖性，一旦不吃药便秘就会卷土重来，而从饮食上慢慢调理才是最合理、最安全的方法。多吃含粗纤维的粮食和蔬菜、瓜果，适量吃些含油脂的食物、少吃辛辣食物以及要多喝水，尤其是每日早晨或者饭前饮一杯温开水，可有效预防便秘。
《医林纂要》讲到：“胡核桃，润大肠通便要”，核桃仁富含油脂，可润燥滑肠，治大肠血燥便秘，但核桃衣却可以涩肠、止血，想要通便的话吃核桃不要连衣一起吃。《本草纲目》指出，蜂蜜“甘而平和，故能解*”，有润肠通便、清热排*的功效，适用于肠燥便秘者食用。《本草求原》认为红薯：“凉血活血，宽肠胃，通便秘，去宿瘀脏*”，由此可见，红薯可辅助治便秘，使大肠通易解，适合慢性便秘者食用。
推荐食疗方
核桃松仁小米糊
核桃仁30g，松子仁10g，小米50g，高汤、冰糖各适量。
将核桃仁、松仁洗净，过油炸熟，取适量高汤，加入小米、冰糖，小火煮至熟，撒上核桃仁、松仁即可。
核桃仁和松仁富含油脂（多不饱和脂肪酸），可起到润肠通便的作用，适合肠燥便秘患者食用。食用核桃仁时尽量不要去掉核桃仁上那层褐色的薄皮，因为其具有不错的药用价值，能够软化血管、抗癌。最佳用法是每天1次，连吃数日。
酱爆薯丁
红薯g，猪瘦肉g，盐、酱油、料酒、水淀粉、葱末各适量。
红薯去皮切丁，猪瘦肉切丁，加少许料酒、水淀粉拌匀；油锅烧热，放入肉翻炒变色，加入红薯丁煸炒至半熟后，放入适量酱油、盐，加入适量清水，焖烧片刻，撒葱末出锅即可。
此菜有润肠通便、健脾益肾的功效，然吃红薯容易使人泛酸，食用此菜时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。佐餐食用。
瘦肉白菜汤
猪瘦肉、大白菜各g，姜、蒜、盐、味精各少许。
猪瘦肉洗净，切丝，白菜心洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出；油锅烧至五成熟，放入姜、蒜爆香，再加入猪瘦肉合炒，放入盐煮熟；加入白菜心煮沸，放入味精即可。
此汤有润肠通便、清热解*的功效。佐餐食用，每天一次。
韭菜胡萝卜金针菇炒鸡蛋
金针菇、胡萝卜、韭菜适量，油、盐适量，鸡蛋2个。
洗净食材，胡萝卜、韭菜切段，鸡蛋加少许食盐打散，热油锅下蛋液，快速炒散，盛出，另放少许油，油热之后下胡萝卜、韭菜及金针菇，快速炒至变蔫，加少许盐，倒入鸡蛋，混合煸炒即可出锅。
韭菜辛温味酸能化淤血能增加胃肠蠕动，胡萝卜号称小人参，与金针菇均能润肠改善便秘。
蜂蜜柚子茶
柚子g，冰糖g，蜂蜜50g。
柚子洗净，剥出果肉，去子，捣碎，外皮洗净，切为细丝；柚子皮、果肉和冰糖放入锅中，加水适量，小火熬至汤汁黏稠，调入蜂蜜即可。
此茶具有清热降火、润肠防燥的功效，适合上火引发的便秘者食用（蜂蜜柚子茶宜用温水冲调，过烫的水会破坏蜂蜜中的营养）。亦可用孚道仁医产品部的柠檬膏，有柠檬、陈皮、冰糖、蜂蜜熬制而成，可干吃、水冲调、当果酱抹面包吃，简单方便。
除了食疗外，还应坚持参加锻炼，培养良好的排便习惯，培养良好的心理状态等去防治便秘。
▍版权声明：本文的食疗方来源于《很老很老的食疗方》。图案均来之网络。版权归创作人所有，我们尊重著作权所有人的合法权益，如涉及版权争议，请著作权人告知我方删除，谢谢。
孚道仁医产品研发部
