高血压是常见的心血管疾病，不仅患病率高，而且可引起严重的心、脑并发症，是中风、冠心病的主要危险因素。
在绝大多数患者中，高血压病因不明，称为原发性高血压，在约5%患者中血压升高是某些疾病的一种表现，称为继发性高血压。
高血压病早期没有任何不适感，当高血压发展到一定的阶段，就容易引起中风、心肌梗塞、心肾功能衰竭等严重并发症。
高血压的饮食治疗是以减少钠盐，减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果，戒烟、戒酒，科学饮食为原则：
饮食宜清淡
提倡素食为主，素食方式可使高血压患者血压降低，因此高血压患者饮食宜清淡，宜高维生素，高钙，低脂肪，低胆固醇饮食。
降低食盐量
吃钠盐过多是高血压的致病因素，而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。
戒烟、戒酒
烟酒是高血压病的危险因素，嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能，酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。
在我国，每年因高血压、中风而死亡的人数可达万人，由此可见，有效采取早预防、早发现、早治疗及规范化综合治疗的措施对于本病控制发病，降低死亡率无疑具有重要意义。
天伦内科
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