在平常生活中，经常出现大便干燥的这种情况，我们也叫它便秘，在这种情况下，建议这些人多吃些什么食物呢？
从营养学的角度，要调理的地方是很多的，首先，为什么要造成大便干燥、便秘，这种情况，也是我们吃的食物太单调，吃的不平衡，对一些肉类吃得比较多，但是，还有膳食纤维比较多的，还有蔬菜、水果，摄入不足，造成了这种情况。
那么应该怎么办呢？
所以在这里，就建议你们，不管是青少年也好，老年人也好，如果有大便干燥，或者便秘的情况，我们一定要注意膳食纤维的补给。
膳食纤维来自于什么呢？
首先从粮食类来说，五谷杂粮，就是粗杂粮，现在来说我们叫全谷物，比如：燕麦、小米，杂粮类呢，就是我们常吃的，高粱米，玉米面，还有杂豆类，比如：红豆、绿豆、白芸豆这些，另外还有一些薯类，比如：红薯、土豆、山药，这些都是在我们主粮里边，必须要考虑的，那这些粗杂粮，占我们主食的比例应该占四分之一到三分之一，缓解我们大便干燥的一些便秘症状。
为什么能够缓解呢？
因为这些粗杂粮里边，含有大量的膳食纤维，膳食纤维我们也叫它益生元，在身体当中，给我们肠道的益生菌，提供的营养成分，提供的粮食，使我们在肠道里边，有了这些益生元以后，使我们益生的细菌，在肠道里边的定值量比较高，对于我们，肠道对各种食物当中，营养素的吸收，对于我们粪便干稀的调整，都是有帮助的。
第二点，建议大家多吃一些蔬菜、水果，因为蔬菜、水果里边含的水分比较多，它基本上含百分之六十到九十的水分，这也是它缓解便秘的有利条件，另外，它还含有大量的膳食纤维，这种膳食纤维它更容易，在肠道里边起到肠道解毒的作用，把肠道的毒素，排出体外，另外就是促进肠道蠕动，缓解便秘，缓解大便干燥的这种状况。
再有一点，我们要足量的饮水，水要喝到ML，就是差不多十杯水左右，水是使我们肠道，把我们所吃的食物进行消化吸收，对于食物的残渣，促进它排出体外，增加我们肠道的水分，这是非常必要的，所以这么几点建议了，希望大家记住。
