想知道辅食的添加方法?
要让宝宝爱上吃饭?
每天和营养师星妈一起学做宝宝餐
给宝宝营养健康的每一餐
今天的宝宝餐
南瓜燕麦芝麻粥
月龄:8月+
食材:南瓜40g,大米15g,燕麦10g,白芝麻5g
厨具:炒锅、汤锅
用时:40分钟
食材全家福推荐原因
总有宝妈在后台留言问我,宝宝有点小便秘,该怎么办。其实便秘往往和饮食营养失衡有关。当宝宝的饮食里缺少了必要的膳食纤维就特别容易诱发便秘。
遇到这样的情况,最好的对策是尽快调整饮食,增加辅食里膳食纤维的含量。今天我给大家推荐一道温和的通便辅食,它不仅富含膳食纤维,还做到了真正的营养非常均衡。
提供给宝宝的营养
膳食纤维既能帮助大便成形,也能够吸收肠道内的水分,软化大便,使大便更容易排出。如果你担心宝宝平时吃的膳食纤维不够多,那就可以试试这款小辅食。它以高膳纤的南瓜和燕麦为主,还加了润肠通便的芝麻粉,能帮助宝宝解决小便秘的问题。并且它的营养比较均衡,很适合宝宝的发育需求。
供给的营养,占8个月宝宝一天所需的%
其实富含膳食纤维的食物有很多,绿叶蔬菜,海带,菌菇木耳,土豆,南瓜,红薯、紫薯等等,还有新鲜的西梅,梨,带皮的苹果也含有很多膳食纤维。宝妈们可以开动想象,用这些食材给宝宝设计更多高膳纤辅食。
步骤分解
-Step1-
南瓜切小块;
ps:为了南瓜煮的快一点,切的越小越好。
-Step2-
大米洗净,放到汤锅里,再加g的清水和切好的南瓜粒,大火煮。
-Step3-
记得用勺子沿锅底搅拌,以免大米粘在锅底;
ps:粥煮沸时容易扑锅,所以这个时候不要离开哦。
-Step4
煮到沸腾后,转小火继续煮,记得不时搅拌一下,锅盖不要盖严。
-Step5-
趁着煮粥的时候,处理芝麻:白芝麻洗净后,沥水,放到炒锅里中火炒到芝麻干燥无水,再转小火。继续炒到芝麻微微发*、发出霹雳啪嗒的声音,就可以了。
-Step6-
芝麻炒好之后,要晾一会儿,再放到料理机里打成芝麻碎;
ps:芝麻炒好之后,一定要晾凉后再搅拌哦,不然里面会夹杂着水汽,打出来的粉容易结块,还不利于保存哦!
-Step7
大米煮的很软的时候,把即食燕麦倒进去,搅拌均匀,再煮两分钟就可以了;
ps:南瓜如果还是块状的,用勺子把南瓜压碎一些。
-Step8
打好的芝麻碎可以加到粥里面哦,提香又润肠通便。
ps:如果宝宝中午只吃了这一份主食,那么晚上就可以选择含蛋*泥或者肉泥的辅食来补充蛋白质和其他营养素哦。
适合晚餐的小辅食
红枣蛋*粥
补铁粒粒面
蛋*土豆沙拉
牛肉红枣米粉
瘦肉蛋*羹
香菇鸡肉粥制作小要点
我用的燕麦片是桂格即食燕麦片,可以直接用开水冲着吃的,所以煮两分钟就可以了,如果宝妈用的是快煮燕麦片或者其他需要煮的就要煮的再久一点哦!
选择燕麦片的时候一定要选择无添加的哦,重点是看配料表,只有燕麦一种食材,就是属于纯燕麦片了。
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