便秘可以说是“吃”出来的毛病，其发病与饮食密切相关。研究认为，养成良好的饮食习惯，选择适宜的饮食调养方法，对于预防便秘形成、缓解便秘症状均有举足轻重的作用和积极的意义。
食养便秘要“四要”
01.
饮食习惯要养好：饮食习惯不好与便秘的发生密切相关。一日三餐要定时，到了吃饭的时间一定要按时进餐，特别注意不能不吃早饭。要做到食量有度，不可暴饮暴食，也不可节食减肥，改掉不好的饮食习惯。
02.
膳食营养要均衡：饮食为我们提供能量，为新陈代谢提供所需的各种营养素。均衡的饮食就是要保证从蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐到膳食纤维等营养素样样具备。因此，防治便秘，营养的合理搭配尤其重要。
03.
每天饮水要充足：喝足够量的水是预防和减缓便秘的有效措施。每天清晨最好在空腹时喝一杯温开水，即老百姓讲的阴阳水，水温以23℃左右为宜，也可喝些淡盐水或蜂蜜水，以润滑肠道，帮助排便。有高血压、肾炎和心力衰竭的患者，可用直饮牛奶代替淡盐水使用。
04.
膳食纤维要重视：据测定，每天进食含3g纤维素的食物，大便量仅50～g；含10g纤维素的食物，粪便量即可达g。由于膳食纤维不能被人体消化吸收，因此可以帮助身体通便。
食物通便知识
黑芝麻
补益肝肾，益精补血，润肠通便。
适用于血虚秘、阴虚秘，尤以产后血虚秘、老人阴虚秘最为适宜，也适用于肝肾精血不足所致头晕眼花、耳鸣耳聋、腰膝酸软、皮肤干燥、须发早白、病后脱发等。
核桃仁
补肾益精，润肠通便，温肺定喘。
适用于阴虚秘，尤以老人阴虚秘最为适宜，也适用于肾虚所致腰膝酸软、阳痿遗精与肺气虚、肺肾虚引起气喘咳嗽。
松子仁
养血滋阴，润肠通便，润肺止咳。
适用于血虚秘、阴虚秘，尤以产后血虚津亏便秘、老人阴虚便秘最为适宜，也适用于肺燥干咳与血虚所致皮肤、毛发不荣。
火麻仁
润肠通便。
适用于阴虚秘，尤以老人、产妇、体弱者阴虚肠燥便秘最为适宜。
食疗药膳方选
生*茶
生大*（别名生*）4g，白糖适量。
生*以沸水冲泡5分钟，加白糖适量调味。代茶频饮，每天1次。
通便泄热，适用于热秘证。
桃花粥
桃花6g，生大*3g，粳米50g，红糖适量。
以水ml先煎桃花，煮取ml，再放入大*，煮取60ml，汁液备用。再将粳米煮粥，待粥将熟时加入备用的药汁，略煮片刻即可，服用时可稍加红糖调味。随意饮用，每天1～2次。
通便泄热、行气活血，适用于热秘证，尤其适用于阑尾炎腹痛、发热或不发热而伴有便秘的病证。
竹笋拌芹菜
鲜嫩竹笋、芹菜各g，调料适量。
竹笋煮熟后切丝，芹菜开水略焯、切段，两丝相合，加入适量熟食油、食盐、味精调味。佐餐食用，每天1～2次。
清热、平肝、通便，兼以行气活血，适用于热秘证，尤其适用于高血压头晕、头痛、口苦伴有便秘的病证。
番泻叶蛋汤
番泻叶5～10g，鸡蛋1个，菠菜g，调料适量。
鸡蛋打入碗中搅散，菠菜在沸水中略焯、切段，备用。番泻叶与清水共煎，去渣取汁放入锅中，大火煮沸后，下菠菜段，沸后徐徐加入蛋液，稍沸，调入适量食油、食盐便可。佐餐食用，每天1～2次。
通便泄热，适用于热秘证。
来源：微言精医
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