白癜风专家咨询在线网 http://www.csjkc.com/秋乏要吃这菜，提神醒脑不疲劳，多一步，鲜嫩翠绿，老少不停筷
秋季真是凉爽，可是最近总是感觉乏力，还犯困，猛然想起一句老话：“春困秋乏夏打盹”，秋季不光是秋燥，还会感觉疲劳，饮食上除了不要过于太油腻以外，吃些水分大的滋润皮肤的很有必要。
老公早上听我唠叨秋乏，中午买回了芥菜。芥菜是缓解秋乏最好的蔬菜，这菜水分大，粗纤维，防止便秘防上火；此外，芥菜中含有大量维C，能增加机体免疫力，促进机体铁的吸收，常吃能增加抵抗力防止感冒，尤其春秋季吃，能提神醒脑，解除疲劳。
说起芥菜，好多人说这菜炒不好发黑，还有一股特殊味儿，其实那是做法不对，解决这些问题就一步：焯水，这样处理之后的芥菜随便怎样炒都好吃。今儿宝妈放了薄五花来炒，秋吃五花增加皮肤油润感，不干燥。
难怪好多人炒这菜发黑，是少了这一步，照着做，鲜嫩翠绿，全家夸
文中宝妈会详细分享芥菜颜色漂亮、五花薄切的小窍门，一看就会哦！
食材：芥菜克，去皮五花肉克，葱姜末适量，一品鲜酱油1勺，盐适量，植物油适量
做法：
1备好食材。芥菜择好，泡水洗净
2炒锅加水，烧开后放少许盐和植物油，放入芥菜焯水，把芥菜彻底焯熟后，放入凉水盆中过凉（芥菜颜色漂亮不发黑的小窍门：焯水，加盐目的是入底味，放油是颜色漂亮油润）
3过凉后的芥菜控干水份，斜切片；五花肉切薄片（五花肉薄切香软不油腻，薄切窍门是未完全解冻状态下，想切多薄就多薄）
4炒锅放植物油，油温2成热，放入五花肉片和葱姜末同炒，待五花肉片变色，铲出备用
5利用锅内余油，放入芥菜翻炒几下
6放入五花肉片，加入一品鲜酱油炒匀
7加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘
喜欢这道芥菜的做法吗？关于芥菜你还有什么不一样的做法？欢迎在下面踊跃留言、讨论！
喜欢宝妈小厨的家常美食，请点赞、
