日常进食适量的可可可以缓解大脑衰老
近日，一项研究发表在业内权威期刊杂志《高血压》(Hypertension)上的美国最新研究的结果说，每天饮用适量的含含可可的饮料将可帮助中老年人保持大脑健康。同时，美国的专家们也建议说，每周喝一定量的可可，对于老人锻炼身体很有效果。主要研究者质疑焦万巴蒂斯塔说，可可中含有的抗氧化成分在维护和改善心血管健康的饮食方式中有很好的效果。
报道说，这项研究的主要测试对象是一群已经患有轻度认知障碍症(MCI)的90岁以上老年人，他们在记忆、语言、思维和判断力上都有一定的困难。在为期八周的对比测试中，这些老年人被分为三组，分别开始饮用含有高、中、低三种不同浓度的可可饮料，以观察可可饮料中富含的精华素抗氧化剂*烷醇是否会对老人产生影响。结果显示，在实验期结束后有关注意力和其他心智技能的考察测试中，那些摄入高、中档浓度可可饮料的老年人远比摄入低浓度可可饮料的老年人做得更好。
主要研究人员之一、来自意大利拉奎拉大学的医学博士焦万巴蒂斯塔说，这说明，可可饮料中含有的抗氧化剂*烷醇不仅在维护和改善心血管健康的饮食方式中占有重要地位，还可能会帮助人们保持大脑健康。但他同时警告，这项测试结果可能并不适用于每个轻度认知障碍症(MCI)的患者。
对此，来自美国的神经学家马克戈登博士也指出，尽管有了这样的测试结果，但研究人员并不建议每个人现在每天都来吃块巧克力。毕竟，人们不能单靠这一项研究成果就开始大规模改变自己的就餐方式和种类。
众所周知，巧克力给人们带来的是高脂肪和高热量，但它究竟会在人类大脑老化的领域里开辟出什么样的影响呢?很多科学家都认为，这还需要进一步研究。目前应当注意的是，这项研究并没有告诉我们每天吃可可，就可以帮助防止轻度认知障碍症或阿尔茨海默氏症。
戈登博士承认，就目前的猜测来看，可可粉中富含的抗氧化剂*烷醇可能会对一个人的认知能力产生某些适度的影响。但他表示，研究小组应该再做一个长期试验，让阿尔茨海默病患者和没有认知功能障碍迹象的正常人一起进行对比测试。但无论是否想在日常饮食中加入可可粉这一选项，人们都得注意适度和适量才行。
